开云体育

关于好意思食君而言，心里最记念的滋味，不是高档餐厅里的盛宴，不是街边小店的爆款菜式，而是一顿家常便饭。

就算再贫苦，也不肯在外概况支吾，就念念回家吃家常饭。每到饭点，各式家常滋味在三街六巷鼓胀开来……

最勾魂儿的也曾青椒炒肉的香味，馋得不行！  好意思食君念念吃家常滋味的时间，就作念它。一个东谈主吃，配面最符合！

青椒肉丝打卤面是好意思食君最爱吃的面了，冰冰凉的面条配上香浓的卤，吃到嘴里伴着"刺溜刺溜"的声息，心里果然能获得极大的称心。

不作念卤子，凯旋作念炒面也可以！归正肤浅得很，谁齐能作念的家常滋味 ~

青 椒 肉 丝  打 卤 面 &  炒 面

面条 150g

青椒 3 个 / 里脊肉 80g/ 葱姜蒜

豆瓣酱 / 老抽 / 淀粉 / 盐 / 油

煮 面：

1. 锅内净水烧开，放入面条，煮至八分熟后捞出，放入冷水中过凉备用。

青椒肉丝卤子：

2.   煮面工夫，将青椒去籽洗净切丝备用。

3.   里脊肉切丝，放入姜丝和干淀粉，加少量净水混匀备用。

4. 起锅热少量油，放入肉丝快速炒散，炒熟出锅备用。

5. 热油爆香葱姜蒜，放入青椒丝炒香，放入炒好的肉丝和 1 勺豆瓣酱。

6.   加适量老抽和少量盐调味，翻炒短暂后加入水淀粉勾芡即可。

打卤面：

将青椒肉丝卤子浇在沥干水分的面条上，就能享受好意思味啦 ~

作念好的卤子汤汁浓稠、香而不腻，再配上劲谈的手擀面，那果然家常的滋味 ~ 亲切，称心！ 

炒   面：

青椒肉丝炒好后（第 5 步），倒入沥干水分的面条，加少量老抽和盐，快速翻炒均匀即可。

看似最最平凡，家常得不成再家常的青椒肉丝炒面，却确切让东谈主进退无据。

莫得花哨的修饰，莫得细密的摆盘，朴实的家常滋味，最是令东谈主念念念，百吃不厌。

超快手的家常滋味，没啥可叨的 ~