在这个快节律的期间，零食似乎成了咱们生计中不行或缺的一部分。每当追剧、聊天或是小憩时，手中总少不了几片香脆可口的薯片。关联词，市面上的薯片价钱不菲，且添加剂繁密，让东说念主不禁念念要寻找一种既经济又健康的制作相貌。今天，就让我来教你一个绝妙的诀要——用土豆在家，只需3块钱的老本，就能落拓作念出满满一盆，让你再也不必出去买那些不菲的零食了！

准备食材：

土豆、食用油、椒盐、、孜然粉、葱花

具体作念法：

1.天下好，今天用土豆作念说念许多东说念主最爱的小零食，土豆尽量挑选细长颜值高的，去皮以后用擦片器把土豆擦成薄少许的片，这么擦出来厚度更均匀更厚味，若是家里莫得这种擦片器，就练一下刀工和耐烦吧。

2.土豆片沿路放到净水里泡着，扫视氧化，再用净水冲洗两遍，把名义的淀粉洗掉，热水倒入土豆片，焯水30秒傍边，等土豆片变得透明，把它捞出来，把水分透彻晾干，这么作念出来愈加香脆。

3.油温升到7成，改小火炬一派一派下锅，不要一下沿路倒进去，高油温能让土豆片快速定型飘起来，内部不会吸入太多的油，中间要遏抑的翻动，等土豆片卷起来变硬时，把它们沿路捞出来。

4.无间把锅里的油温升高，再次倒入土豆片，这么复炸一下，土豆片会愈加香脆，此次或者需要30秒就可以捞出来控下油。

5.出锅以后一定要透彻放凉再吃，这么口感才会脆，撒上椒盐、辣椒面、孜然粉，再撒点葱花颠匀就可以开吃了。

6.这么我方在家作念的薯片不需要任何添加剂，干净又卫生，当成小零食或者下饭菜皆可以，每一派皆颠倒脆，给小一又友吃的话，把辣椒面去掉就行了。